Часть мясистого говяжьего окорока рвется на тонкие волокна и обжаривается на традиционной китайской сковороде «вок» с добавлением острого кунжутного масла. Сверху на блюдо выкладывается сладкая карамелизированная морковь, посыпанная зернами кунжута
К-480 Б-22 Ж-31 У-28