Описание
Утка, маринуется со специями , фаршируется луком порей, имбирем, корнем лотоса, зелеными яблоками. Затем запекается в закрытой печи до золотистой корочки.
При подачи отделяется от кости , сверху выкладывается хрустящая кожа. Подается с луком порей, свежим огурцом, традиционным соусом хойсин и пшеничными блинчиками.
В порции половина утки (200гр).
Характеристики
- Масса Нетто200/40/50/80
Все для утки
Лук и огурец к утке
150 руб.
Соус по-пекински
100 руб.
Блины к утке
100 руб.
Cливовый соус
50 руб.